УЗВ. Часть 5 – (проектирование – бассейны)

AvatarОпубліковано at 06.05.2020
106 0

УЗВ. Часть 5 – (проектирование УЗВ – бассейны)

В предыдущих частях серии статей УЗВ мы не рассматривали условия для проектирования административного здания, силовой подстанции, гаражей, мастерских, складов и прочего потому, что вы сами с помощью квалифицированных проектантов промышленного и гражданского строительства справитесь с этой знакомой всем задачей.

Перейдём лучше к долгожданным Установкам замкнутого водоснабжения для выращивания ценных видов рыб.

УЗВ. В части 3 – (подготовка к проектированию) http://fishindustry.com.ua/6911-2/ мы определили, что для создания индустриального полносистемного осетрового хозяйства на базе УЗВ, нам необходимо построить следующие установки для обслуживания:

  • УЗВ-1 участка доместикации производителей.
  • УЗВ-2 участка накопления и длительного содержания сформированного ремонтно-маточного стада, а также для выращивания товарной осетровой продукции (в случае отсутствия водоёмов для нагула).
  • УЗВ-3 участка вывода производителей на нерестовые температуры.
  • УЗВ-4 инкубационного цеха.
  • УЗВ-5 малькового цеха.
  • УЗВ–6 карантинного или лечебного участка.
  • УЗВ-7 экспериментального участка для проведения научных исследований, испытания кормов и новых технологий.

 

Такое разнообразие необходимо для того, чтобы наиболее всесторонне обеспечить комфортные условия для рыб на разных стадиях их онтогенеза (процесса индивидуального развития на протяжении жизненного цикла)

Для понимания того, что нужно осетрам на разных стадиях онтогенеза рассмотрим примерную его классификацию.

Онтогенез осетровых рыб

№ п/п

Периоды

онтогенеза

Сроки

Белуга

Осетры

Севрюга

Стерлядь

Бестер

1

Инкубация икры (суток)

7-10

7-10

7-10

7-10

7-10

2

Предличинки (t=15-22 °C) (суток)

12-6

12-5

12-6

12-6

12-6

3

Стадия малька (суток)

100

120

130

150

120

4

Половая зрелость (УЗВ t=22 °C) (лет)

4,5

3,4

2,9

1,6

3,1

5

Сроки жизни (≈ лет)

100

80

60

30

60

Оптимальные температуры содержания осетровых рыб на различных стадиях онтогенеза в УЗВ

№ п/п

Периоды

онтогенеза

(t  – ° С)

Белуга

Осетры

Севрюга

Стерлядь

Бестер

1

Инкубация икры

14-16

15-22

17-24

13-15

14-15

2

Постановка «на плав»

14-16

15-22

17-24

13-15

14-15

3

Молодь, товарная рыба

22

22-23

22-23

22

22

Как разобраться в многообразии УЗВ? Для начала предлагаю рассмотреть УЗВ-2 как наиболее большую и сложную установку, которая имеет наибольшее количество компонентов.

Все остальные УЗВ-1, 3, 4, 5, 6,7 являются производными от УЗВ – 2. Они меньшего размера, имеют другие мощности и характеристики с ориентацией на решение своих специфических задач.

Изучив досконально УЗВ-2 вместе с водоподготовкой и очисткой сбросных вод, вы сможете сами спроектировать и все остальные более простые УЗВ.

Компоненты УЗВ-2:

  • Бассейны для рыб.
  • Система слива отработанной воды с бассейнов.
  • Фильтр грубой очистки от экскрементов и остатков корма.
  • Биофильтр – главный элемент в блоке водоочистки любой УЗВ.
  • Фильтр очистки технологической воды УЗВ от активного ила.
  • Блок коррекции рН после биофильтра.
  • Блок циркуляционных насосов.
  • Блок коррекции температуры.
  • Блок биологической стерилизации.
  • Блок дегазации.
  • Блок генерации кислорода.
  • Система обогащения технологической воды кислородом 2)
  • Блок структурирования технологической воды.
  • Система циркуляции технологической воды и роздачи по бассейнам.
  • Запорная арматура.
  • Система автоматики.
  • Система обогрева и вентиляции производственного цеха.
  • Система водоподготовки.
  • Система очистки сбросной воды.
  • Системы очистки теплообменников.
  • Система освещения.

Расчёт основных параметров УЗВ-2. Бассейны.

Алгоритмы расчётов УЗВ довольно запутаны, поэтому предлагаю упростить задачу. Для этого условно примем, что осетровое хозяйство должно содержать ремонтно-маточное стадо и выращивать товарных осетров ≈ 10 000 кг/год. При планировании иной мощности УЗВ вы сможете пропорционально или убавлять или увеличивать площадь бассейнов.

Для того, чтобы не ошибиться в расчётах основных компонентов УЗВ предлагаю принять расчётную нагрузку на бассейны в размере 100 кг/м²/год.

Чтобы вырастить 10 000 кг осетров в год необходимо иметь площадь основных бассейнов ≈ 100 м² (10 000 кг/год : 100 кг/м²/год = 100 м²). При более скромной нагрузке на  бассейны в 50 кг/м² их площадь должна быть в два раза больше ≈ 200 м² (10 000 кг/год : 50 кг/м²/год = 200 м²).

Бассейны для содержания осетров могут быть круглые, квадратные с закруглёнными углами или прямоугольные.

 

Для небольших бассейнов диаметром ≤ 4 м целесообразно иметь круглую форму. Для больших бассейнов с диаметром 6-12 м и более целесообразно иметь квадратную форму с закруглёнными краями.

Хотя круглая форма предпочтительней, но на больших площадях производственного помещения с целью экономии пространства ставят именно такие бассейны. Циркуляция воды в больших бассейнах при этом не нарушается.

 

Прямоугольные формы в современных хозяйства на УЗВ не используются. Их строительство и использование целесообразно только на открытом воздухе, где они в большей мере раскрывают свои технологические возможности по удобству обслуживания.

Глубина воды в бассейнах на середине слива должна быть следующая:

  • Для ремонтного стада – 1,0÷1,5 м.
  • Для товарных осетров – 1,2÷1,5 м
  • Для маточного стада – 1,5÷2 м.

Все бассейны должны иметь центральный слив с сетчатым колпаком. Размер отверстий должен быть меньше размера гранул корма.

Для больших бассейнов сливной колпак может быть заменён простой сеткой на дне бассейна.

Каждый бассейн должен иметь отдельный регулятор уровня. Вода после регулятора не должна падать в высоты и шуметь. Необходимо, чтобы все сливы были максимально тихими. Где это необходимо надо на трубы вертикального слива ставить колпаки и глушителями. Шум – враг рыб!

Подача воды в бассейны должна осуществляться с трубы в воду без шума.

Направление движения воды должно изменяться поворотом флейты на конце подающей трубы.

Скорость вращения воды в бассейне должно быть отрегулировано таким образом, чтобы все осетры в период между кормлениями равномерно выстраивались по всей площади, как по горизонтали, так и вертикали. Вообще осетры из-за своих жучек и особенностей индивидуального (не стадного) характера плохо переносят плотное соседство.

С увеличение плотности посадки осетров наблюдается хоть и не значительный, но всё-таки  меньший прирост.

Бассейны можно делать из бетона, пластика, стали.

Бетон относительно дешёвый, но громоздкий, занимает много места в цехе и плохо моется из-за пор, создавая очаг биологической напряжённости.

Пластик удобен, лёгок, красив, хорошо моется. Однако он боится солнечного света. Со временем под разрушающим действием химических соединений, образуемых в УЗВ,  в самом пластике появляются микротрещины, из которых в воду вымываются диэтилфталаты (токсичные соединения со слабо выраженным кумулятивным действием). Этот яд в микроскопических дозах  обладает раздражающими кожно-резорбтивными, сенсибилизирующими, гонадотропными, тератогенными и мутагенными действиями.

Сталь чёрная применяется редко из-за своей  склонности к коррозии.

Нержавеющая пищевая сталь марки AISI 304, особенно с зеркальной внутренней поверхностью – это идеальный материал для бассейнов (для морской воды используется сталь марки AISI 316L). Единственный недостаток – это запредельно высокая цена.

Для обслуживания бассейнов с высокими бортами необходимо предусмотреть деревянные помосты по периметру бассейнов, чтобы высота от помоста до верха бассейна не превышала 1 метр и позволяла его легко обслуживать.

Продолжение следует…

 

 

 

 

Avatar

Мегалодон

Ветеран галузі рибного господарства

Схожий пост

УЗВ. Часть 13 – (проектирование – блок информационной очистки, структурирования и активации технологической воды)

Створено - 12.05.2020 0
УЗВ. Часть 13 – (проектирование – блок информационной очистки, структурирования и активации технологической воды) Эффективность работы УЗВ зависит в первую…

Деякі проблеми виробництва “чорної” ікри в індустріальних осетрових господарствах (УЗВ)

Створено - 21.04.2020 0
Деякі проблеми виробництва «чорної» ікри в індустріальних осетрових господарствах (УЗВ) Заборона промислу природних популяцій осетрових видів риб в Азово-Чорноморському басейні…