Черноморская рапана, проблемы, добыча, переработка
Черноморская рапана, проблемы, добыча, переработка Брюхоногий моллюск (Rapana venosa Valenciennes), обитающий в водах Черного моря вселился из Японского моря в середине прошлого века. При отсутствии пищевых конкурентов, позволили ему быстро распространиться не только по всей северо-западной части Чёрного моря, но и расширить свой ареал, заселив Азовское море. В 90-х годах мясо рапана не ели, а