Місяць: Лютий 2023

Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеріалах ФАО 2022 р) (Частина 3)

Створено - 14.02.2023

Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеоіалах ФАО 2022 р.) (Частина 3) Лосось і форель. Лосось (сьомга), належить до видів, за рахунок яких світова торгівля продуктами рибальства та аквакультури в останні десятиліття зросла найбільше. Будучи універсальним та високо цінним видом, придатним для великомасштабної аквакультури, він займає сильну конкурентну позицію на світового ринку. Майже у всіх регіонах попит на лосося росте швидше, ніж інші

Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеріалах ФАО 2022 р.) (Частина 2)

Створено - 14.02.2023

  Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеоіалах ФАО 2022 р.) (Частина 2) Торгівля може впливати на продовольчу безпеку чере зрізні канали, най безпосереднішим з яких є перенесення поживних речовин. Імпортовані африканськими країнами у великих об’ємах дрібні пелагічні види з низькою питомою вартістю багаті поживними речовинами, зокрема мікроелементами. Експорт видів з більш високою питомою вартістю, таких як тунець, креветки та головоногі молюски, та імпорт

Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеріалах ФАО 2022 р) (Частина 1)

Створено - 14.02.2023

Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеоіалах ФАО 2022 р.) (Частина 1) В останні десятиліття міжнародна торгівля продукцією водних біоресурсів значно розширилася, і тепер ця продукція продається на різних континентах та у різних регіонах. Ця зміна була переважно зумовлена економічним зростанням, культурним та технічним прогресом, пов’язаними із глобалізацією. Лібералізація торгової політики та нововведення в галузі логістики та техніки, що створюють умови для глобалізації

Споживання рибопродукції (по матеріалах ФАО 2022 р.) (Частина 2)

Створено - 13.02.2023

Торгівля рибопродукцією (по матеріалах ФАО 2022 р.) (Частина 2) Як зазначалося раніше, географічне положення значно впливає рівень споживання харчової продукції з водних біоресурсів у країнах. Але завдяки міжнародній торгівлів вплив географічного положення та низьких обсягів внутрішнього виробництва знизилося, так як багато країн отримали доступ до більш значним обсягам та ширшому різноманіттю рибопродукції, закуповуючи її за кордоном.

Споживання рибопродукції (по матеріалах ФАО 2022 р.) (Частина 1)

Створено - 13.02.2023

Споживання рибопродукції (по матеріалах ФАО 2022 р.) Усі статистичні дані про споживання харчової продукції з водних біоресурсів, представлені у цьому розділі, взяті з продовольчих балансів (ПБ) ФАО за період починаючи з 1961 р. В даний час у світі споживається в шість разів більше продукції з водних біоресурсів (за винятком водоростей), ніж майже 60 років тому.

Переробка рибопродукції – рибне борошно та риб’ячий жир (по матеріалах ФАО 2022 р.) (Частина 2)

Створено - 12.02.2023

    Переробка рибопродукції – рибне борошно та риб’ячий жир (по матеріалах ФАО 2922 р.) (Частина 2) Значна, частка видобутої риби йде на переробку для отримання рибного борошна та риб’ячого жиру. Рибне борошно – багатий білками продукт, який виробляється за допомогою помелу та сушіння цільної риби та її окремих частин. Для отримання риб’ячого жиру варена риба пресується, після чого отримана субстанція піддається центрифугуванню. Рибне

Переробка рибопродукції (по матеріалах ФАО 2022 р) (Частина 1)

Створено - 12.02.2023

Переробка рибопродукції (по матеріалах ФАО 2922 р.) (Частина 1) За допомогою рибальства та аквакультури отримують широкий асортимент продуктів з різними характеристиками та смаком, що залежать від виду, способу зберігання та форми продукту. Завдяки вдосконаленню методів переробки та охолодження продукції, виготовлення та використання льоду, заморожування, зберігання та транспортування з’явилася можливість збільшити термін зберігання рибопродукції, постачати її на віддалені та зарубіжні ринки та підвищити її різноманітність. Частка