Торгівля рибопродукцією (по матеріалах ФАО – 2024 р.) (Частина 14) Значна частка продукції з водних біоресурсів постачається на міжнародні ринки; таким чином, вона відіграє важливу роль у створенні робочих місць, підвищенні доданої вартості продукції, забезпеченні населення продовольством і його диверсифікації, є джерелом доходів та вносить вклад у економічний ріст і розвиток. Крім того, торгівля відіграє
Споживання харчової продукції з водних біоресурсів (по матеріалах ФАО – 2024 р. (Частина 13) Дані, представлені в цьому розділі, взяті з продовольчих балансів (ПБ) ФАО за період з 1961 року. Продовольчі баланси дозволяють оцінити кількість харчової продукції, доступної для споживання людиною (видиме споживання), виражене в еквіваленті живої ваги, а не фактичну кількість спожитої продукції (фактичне споживання). Тенденції у
Рибна мука та риб’ячий жир (по матеріалах ФАО – 2024 р.) (Частина 12) Рибна мука – багатий білками продукт, який отримують шляхом помолу та сушіння цільної риби та її окремих частин; для отримання риб’ячого жиру варена риба пресується, а видобута з неї рідина піддається центрифугуванню. Рибну муку та риб’ячий жир відносять до числа найбільш поживних
Рибопереробка (по матеріалах ФАО – 2024 р.) (Частина 11) Останні тенденції Приблизно 89 відсотків (164,6 млн тонн в еквіваленті живої маси) з 185,4 млн тонн водних тварин, добутих у водоймах світу у 2022 році, було використано для безпосереднього споживання. Решта 11 відсотків (20,8 млн тонн) були спрямовані на непродовольчі цілі; 83 відсотки від цього обсягу
Зайнятість у рибальстві та аквакультурі (по матеріалах ФАО 2024 р.) (Частина 10) Зайнятість у первинному сегменті Як і дані про рибальські судна, дані про зайнятість у світовому рибальстві та аквакультурі були переглянуті; за підсумками цієї роботи цифри за 1995–2021 роки виявилися вищими, ніж ті, що були представлені раніше. За оцінками, у 2022 році на умовах повної
РИБОЛОВЕЦЬКИЙ ФЛОТ. Оцінка світового риболовецького флоту та його розподілу за регіонами (по матеріалах ФАО) (Частина 9) Останніми роками ФАО впровадила вдосконалені інструменти збору та аналізу даних, що дозволило суттєво переглянути дані щодо риболовецького флоту за 1995–2022 роки, зокрема в країнах Азії. Найбільше зросли показники щодо Індонезії, що пов’язано з підвищенням якості збору даних та урахуванням інформації про
Стан рибних ресурсів. (Частина 8) Рибальство у внутрішніх водоймах На частку рибальства у внутрішніх водоймах припадає понад 12 відсотків риби, що доставляється в порти світу. Особливо важливу роль воно відіграє в країнах, що розвиваються, які не мають виходу до моря (КРНМ), і в країнах із низьким рівнем доходу та дефіцитом продовольства (КНДДП). У КРНМ виловлюється