Технологии изготовления осетровой “чёрной икры”

Торгівля рибопродукцією (по матеріалах ФАО 2022 р.) (Частина 2) Як зазначалося раніше, географічне положення значно впливає рівень споживання харчової продукції з…

Сучасні технології охолодження риби Для заморожування використовують рибу високої якості, що не має зовнішніх ознак дефектів і ознак псування. Риба…

Продукты товарного осетроводства В настоящее время в Украине наметилась некоторая тенденция развития товарного осетроводства. Начали появляться мелкие осетровые рыбохозяйственные предприятия,…

  Торгівля продукцією промислового рибальства та аквакультури (по матеоіалах ФАО 2022 р.) (Частина 2) Торгівля може впливати на продовольчу безпеку чере зрізні…

Проект організації торгівлі рибопродуктами в Україні Проблеми якості рибопродукції у торгівельній мережі За даними Держрибагентства в Україні через логістику та…