Продукція аквакультури (по матеріалах ФАО) (частина 2)

Продукції аквакультури (по матеріалах ФАО 2022 р.) (частина 2)

Продукція аквакультури у внутрішніх водоймах, морській та прибережній аквакультурі 2022 р. (тис. тонн)

Примітка: … – не значні обєми.

Виробництво продукції аквакультури з використанням кормів випереджає за темпами зростання виробництво без їх застосування. Частка продукції, виготовленої без застосування кормів у загальному обсязі виробництва штучно вирощуваних водних тварин постійно знижується: до 2000 року вона перевищувала 40 відсотків,а в 2022 р. склала всього 27%, хоча в абсолютному вираженні річний обсяг продукції, виробленої таким методом, практично не змінився.

Загальний обсяг виробництва без застосування кормів у 2022 р. становив 27 млн. тонн; у цей обсягу війшли 8,5 млн тонн риб-фільтраторів, вирощениху внутрішніх водоймах – переважно білого та строкатого товстолобика – і більше 17 млн. тонн водних безхребетних, переважно морських двостулкових молюсків.

У багато видових системах прибережної марикультури та аквакультури у внутрішніх водоймах корми були переважно порошкові та гранульовані, які відрізняються низькою водоміцністю та швидко розчиняються, які також поїдають види-фільтратори. .Ця особливість за певних умов ускладнює розмежування видів, що вирощуються з відгодівлею та без відгодівлі. У 1950-хта 1960-х роках у деяких країнах Африки спробували розводити коропів-фільтраторів, але не вдало. коропів припинили вирощувати ще у XX столітті та замінили пристосованими до місцевих умов тилапіями та сомами. Знайти та ввести в культуру місцеві види кісткових риб, які могли б використовуватися для розвитку економічного та ефективного багато видового виробництва з використанням природних сприятливих для розведення умов у рибоводних водоймах замість коропів-фільтраторів, виявилося практично не підйомним завданням. Однак спільні зусилля (наприклад, створення інкубаторів, що знаходятьсяу міжнародній власності) щодо прискорення розвитку розведення морських молюсків у прибережних районах Африки відкривають широкі перспективи для нарощування виробництва харчової продукції з водних біоресурсів.

Штучне вирощування костних риб у садках та відгороджених частинах водойм (млн. тонн/рік).

Штучно вирощувані водні види. Завдяки широкому спектру умов, у яких практикується аквакультура, в різних системах з використанням прісної, солонуватої, морської води та солоної води внутрішніх водойм вирощуються різноманітні водні види та їх гібриди.

Серед 494 таксономічно визнаних видів, які коли-небудь культивувалися у світі, – 313 видів кісткових риб, 88 видів молюсків, 49 видів ракоподібних, 31 вид водоростей, 2 види синьо-зелених водоростей, 6 видів морських безхребетних, 3 види жаб (амфібій) та 2 види водних черепах (рептилій).

Фактична кількість водних видів, що культивуютьсяу різних країнах світу, набагато вище, а зареєстровані гібриди кісткових риб складають лише малу частку від безлічі гібридів не тільки кісткових риб, а й молюсків, жаб, водних черепах та морських водоростей.

Не зважаючи на широку різноманітність водних видів, що вирощуються, у виробництві продукції аквакультури, переважно використовується лише невелика кількість «основних»видів (див. таблицю).

Виробництво продукції аквакультури у світі (тис. тонн/рік)

Дивлячись на показники розвитку світової аквакультури розумієшь, що Україна в останні роки лише деградує… Ім’я головного “злодія” рибного господарства України – держава в особах її керівників, які розвитком галузі не займаються. На меті лише власне збагачення за будь яку ціну… Може якось Перемога у війні з ордами рф якось сприятиме наведенню ладу в галузі рибного господарства?